除了几位主客，杭镜还唤来两位陪客，一是南方大战区办公室蔡副主任，一是军事技术学院陈副校长，都属于“专业陪喝”酒量一斤半以上，就是说寻常人喝半斤已经开始迷糊的时候，他俩才漱漱口正式进入状态。
他俩落座后自我介绍也很委婉，说我们不是来闹酒，而是负责活跃气氛，让领导们喝得尽兴，如果不能喝绝对不劝，必要时我们还会代为效劳。
他俩也的确妙语如珠，讲玩笑、说典故、三教九流无不精通。迟征感叹道省厅就缺你们这种人才，有时高规格接待、大型酒宴冷场的时候真要尴尬得要钻进地缝里。
白钰也深以为然。别小看这种专业级陪客，要做到蔡副主任、陈副校长的境界少之又少，最难把握的就是分寸，即不能喧宾夺主，一顿酒喝下来就记得蔡某和陈某讲的笑话，那就偏离主题了。
正确做法是，酒
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